Традиционный русский напиток с богатейшей историей приготовленный из трех ингредиентов: вода, мед и дрожжи. Изготовлен по технологии шарма, когда брожение протекает в больших герметичных емкостях и напиток приобретает высокую степень газации. Уникальность медовухи состоит в том, что в жару её пьют охлаждённой, а зимой подогретой.
Хорошо сочетается с блюдами из птицы, выпечкой и мясом, приготовленным на огне.